En primer lugar, nuevamente mantuvo contacto con Elena Kalbermatten, del área de Formación Profesional de la Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana a fin de avanzar en el conocimiento del Sistema Dual de educación de Alemania, reconocido mundialmente por garantizar una formación técnica intensiva y una rápida inserción al mercado laboral para el joven profesional, gracias a lo cual, Alemania cuenta con la tasa de desempleo juvenil más baja de toda la Unión Europea.
Más tarde, y de manera mucho más informal, se reunió con el Arg. Osvaldo Espina (Gerente de Infraestructura del INTA), a quien interiorizó sobre el proyecto de la Plaza Comestible y la posibilidad de incorporar recursos renovables de uso público en dicho predio.
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